コーヒーの歴史

コーヒーの歴史――実は「ヤギ」が発見した！？

朝の一杯。

仕事のお供。

カフェでのリラックスタイム。

今や世界中で愛されている

コーヒー。

しかしその歴史は、

驚くほどドラマチックです。

実は――

コーヒーの始まりには、

「踊るヤギ」

の伝説があるのです。

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コーヒー発見の伝説

舞台は、

アフリカのエチオピア。

9世紀頃。

あるヤギ飼いの少年

「カルディ」は、

奇妙な光景を目撃します。

ヤギたちが、

赤い実を食べたあと――

突然、

飛び跳ねて元気になったのです。

しかも、

夜になっても眠らない。

不思議に思ったカルディは、

その実を修道士に持っていきます。

すると修道士たちも、

眠気が減り、

長時間の祈りができるようになりました。

これが、

コーヒー発見伝説です。

本当かどうかは不明ですが、

世界中で有名な逸話になっています。

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最初のコーヒーは「飲み物」ではなかった？

実は初期のコーヒーは、

今のような飲み物ではありませんでした。

コーヒーの実を潰し、

動物の脂と混ぜて、

栄養食のように食べていたと言われています。

つまり、

古代のエナジーバーみたいな存在。

その後、

焙煎して飲む文化が広がっていきます。

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コーヒーは「イスラム世界」で大流行した

コーヒー文化を大きく育てたのが、

中東でした。

特に有名なのが、

イエメン。

15世紀頃には、

本格的なコーヒー文化が誕生します。

修道士たちは、

夜通し祈るためにコーヒーを利用。

やがて都市へ広がり、

「カフェ」が登場しました。

この頃のカフェは、

ただの飲食店ではありません。

人々が集まり、

・政治

・宗教

・商売

・学問

を語り合う場所だったのです。

そのため――

「知識人の社交場」

とも呼ばれました。

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ヨーロッパでは「悪魔の飲み物」だった？

16〜17世紀になると、

コーヒーはヨーロッパへ広がります。

しかし、

最初はかなり怪しまれました。

黒い液体。

興奮作用。

異国の飲み物。

そのため一部では、

「悪魔の飲み物だ！」

と言われたのです。

ところが、

ローマ教皇が試飲すると――

「これは美味い」

と絶賛。

結果、

コーヒーはヨーロッパ中へ爆発的に広がっていきました。

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コーヒーハウスは「文明のエンジン」だった

17〜18世紀のヨーロッパでは、

コーヒーハウスが大流行。

実はここ、

現代のSNSみたいな場所でした。

学者、

商人、

政治家たちが集まり、

情報交換をしていたのです。

イギリスでは、

「1ペニー大学」

とも呼ばれました。

安いコーヒー1杯で、

最新知識を学べたからです。

実際、

・新聞

・保険会社

・証券取引所

なども、

コーヒーハウス文化から発展しました。

つまり――

コーヒーは、

近代社会を加速させた飲み物でもあるのです。

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日本にコーヒーが来たのはいつ？

日本にコーヒーが入ってきたのは、

江戸時代。

長崎の出島を通じて伝わりました。

しかし当時の日本人には、

かなり不評。

「焦げた薬みたい」

と言われた記録もあります。

本格的に広まったのは、

明治時代以降。

やがて昭和になると、

喫茶店文化が爆発。

日本独自の

・純喫茶

・缶コーヒー

・深煎り文化

なども誕生しました。

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人類の歴史そのものと、

深く結びついていました。

そして今も、

世界中の人々が、

一杯のコーヒーで繋がっています。

もしかすると明日の朝、

あなたが飲むコーヒーも――

1000年以上続く、

壮大な歴史の続きを飲んでいるのかもしれません。