食卓の定番であり、焼いてよし、揚げてよし、煮てよしの万能野菜「ナス」。
実はこのナス、私たちの想像以上にドラマチックで面白い歴史を持っているのをご存知ですか？
今日は、スーパーで1袋200円で買えるナスに隠された、驚きのエピソードをブログ記事風にお届けします！
🍆 【知ってる？】食卓の定番「ナス」に隠された、驚きと愛の歴史！
1. はるばるインドからやってきた高級品
ナスの原産地は、カレーの国インド。そこからシルクロードを渡って中国へ伝わり、日本にやってきたのはなんと**奈良時代（8世紀頃）**だと言われています。
正倉院の文書にも「茄子」の記録が残っているほど歴史は古いのですが、当時のナスは超がつくほどの高級品！ 貴族たちが珍重するレアな食べ物で、庶民の口に入るようなものではありませんでした。
ちなみに「ナス」という名前の由来には諸説ありますが、以下の2つが有名です。
• 夏の実（なつみ）説: 夏に実るから「なつみ」→「なすび」になった。
• 成す（なす）説: 次から次へと実がなる（成す）から。
2. 徳川家康の「ナス愛」が異常だった件
お正月の縁起の良い初夢といえば**「一富士、二鷹、三茄子（いちふじ、にたか、さんなすび）」**。
でも、壮大な富士山やカッコイイ鷹と並んで、なぜ突然「ナス」が出てくるのでしょうか？
実はこれ、**徳川家康の地元・駿河国（現在の静岡県）**に関係しています。
家康は無類のナス好きで、特に駿河の温暖な気候で育った「折戸なす（おりとなす）」という丸ナスをこよなく愛していました。
当時、季節外れの「初物ナス」は現在の価値で1個数万円〜十万円もする超高級品！
初夢のことわざは、「駿河の国で高いもの（家康が好きなもの）」を順番に並べたという説や、「事を成す（ナス）」というダジャレから来ているという説が有力です。天下人・家康のナスへの執念が生んだ言葉だと思うと、なんだか親近感が湧きますね。
3. 「秋ナスは嫁に食わすな」の本当の意味は？
ナスに関する最も有名なことわざといえばこれ。
「美味しい秋のナスは、憎い嫁には食べさせない！」という、姑の意地悪な言葉として有名ですが、実は**「優しいお姑さん説」**も存在します。
• 意地悪説: 「こんなに美味しいものを嫁に食べさせるのはもったいない！」
• 優しさ説: 「ナスは体を冷やす野菜だから、涼しくなってきた秋に食べると嫁の体に障るわ（特に妊婦さんには良くない）」
• 縁起説: 「秋ナスは種が少ないから、子宝に恵まれなくなる（子孫繁栄の縁起が悪い）」
現代の私たちは「優しさ説」を信じたいところですね！ 実際にナスは水分が多く、東洋医学的にも体を冷やす作用があると言われているので、理にかなっています。
🍆 まとめ：今夜のおかずはナスに決定！
奈良時代には貴族しか食べられず、江戸時代には徳川家康が数万円出してまで愛し、ことわざにまでなったナス。
今ではいつでも安く買えるようになりましたが、その紫色のツヤツヤしたボディには、1000年以上の日本の歴史と人間ドラマが詰まっています。
次に「麻婆茄子」や「ナスの揚げ浸し」を食べる時は、ぜひ天下人・家康の気分を味わいながら食べてみてくださいね！
コメント